Palmeira juçara

Nome científico: Euterpe edulis

Palmeira Juçara: também chamada de palmito juçara ou palmito doce, é uma palmeira nativa da Mata Atlântica. Caracteriza-se por produzir palmito de excelente qualidade, com valor econômico elevado e amplamente consumido na alimentação humana, no entanto é monocaule e o corte implica a sua morte. Atualmente essa espécie encontra-se ameaçada de extinção.

Juçara Palm Tree: also called juçara palm heart or sweet palm heart, is a palm native to the Atlantic Forest. It is characterized by producing excellent quality palmito, with high economic value and widely consumed in human food, however it is monocaule and cutting implies its death. Currently this species is threatened with extinction.